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Nuestros platos habituales
y sus preparaciones.

Siempre los encontrarás en nuestras vitrinas.

Nuestras  PAELLAS  y  ARROCES

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Carta de Especialidades

Son habituales en nuestras vitrinas platos de arroz,
pero también puedes encargarnos la paella o el plato de arroz que desees.
Nosotros podemos sugerirte estos, pero tú puedes pedirnos el que te apetezca.

Paella de Carnes

y Verduras

con pollo, costilla y salchichas frescas y nuestro propio fondo de ave

 

Paella de Pescados

y Mariscos

con gamba, calamar, mejillón, almeja, y cigalas, aparte de nuestro fumé
de gambas

Paella

Mixta

con pollo, salchichas,

gamba, calamar y

mejillones

 

Paella del Señorito de

Carnes o de Mariscos

disfruta de una paella
sin huesos, sin espinas,
 sin conchas…
nada quedará en el plato

Paella

Valenciana

con pollo y verduras

al estilo valenciano

 

 

Paella Especial
de Mariscos

con gamba roja, langostino, calamar y cigala, almeja y mejillón nacionales

Arroz
a Banda

la clave es el sabor, elaborado con un sofrito especial y un potente fumé elaborado con pescados de roca

Arroz
Negro

con sepia, gamba,
tinta de calamar y fumé
de gambas, condimentado con alioli

Arroz Meloso de Setas y Langostinos

deliciosa combinación
de sabores de la tierra
y el mar

PAELLAS Y  ARROCES

Precio por persona / Mínimo 3 personas

Paella de carnes

Paella mixta

Paella o Fideuá de Marisco

Opción “el Señorito” 0,90 €

Paella o Fideuá de Marisco ESPECIAL

Encargar con 24h

Fideuá de Ternasco

Arroz negro

 

 

 

 

8,25 €/pers

9,10 €/pers

9,90 €/pers

13,20 €/pers

9,10 €/pers

10,60 €/pers

 

 

El arroz

Nuestros arroces los elaboramos con arroz de Aragón. Sabemos contener el punto de cocción preciso, conocedores del riesgo de entregar un arroz pasado, pero huimos de los arroces vaporizados y aquellos que se venden como que “no se pasan” porque ni aportan ni absorben y por tanto no saben.

NAVEGAR

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VALDESPARTERA

Belle Époque, 25

50019 Zaragoza

 

HORARIO

De Lunes a  Domingo
de 10:30 a 16:00